Телефон за поръчки
и безплатна консултация:
0893098807

EN | BG | GR

 

Куркума: Подправка Vs. Хранителна добавка

26.05.2020 14:29:42

Куркума: Подправка Vs. Хранителна добавка

Въпреки, че куркумата има произход от далечна Индия, за никой в България, а и като цяло в Европа, не е тайна, че тя е един истински природен елексир за добро здраве. Полезните свойства на куркумата са доказани през вековете в народната медицина, но в последните години са обект и на детайлни изследвания от много експерти, които потвърждават нейните качества.

Има обаче един въпрос, който често стои на дневен ред – защо куркумата като подправка струва много по-малко от тази, която е в хранителна добавкa? Кога трябва да предпочетем едното и кога другото?

Важните неща най-напред

Разбира се, говорейки за куркума, не можем да не кажем няколко думи за нейните свойства и полезно действие.  Не случайно, куркума е известна с множеството си приложения за здравето. Тя е изключителен антиоксидант и действа пречистващо на организма. Куркумата въздейства и подобрява имунитета, като същевременно притежава ясно изразен противовъзпалителен ефект. Не на последно място, тя спомага за по-добрата работа на храносмилателната система и метаболизма, подобрявайки обработката на веществата в организма.

Куркумата като подправка

Когато се използва като подправка в кухнята, куркумата най-честно идва под формата на изсушена пудра или прах. Все по-честно в био-магазини може да се види и цял корен от куркума. Като пудра (както е най-честно използвана), куркумата притежава ярък жълтеникаво-оранжев цвят. Ако я видите като корен, поразително ще ви напомни за нейния братовчед джинджифилът. Двата корена са от едно и също семейство и неслучайно поотделно са известни с множеството си полезни свойства.

Освен вкусно, готвенето с куркума е и полезно. Има множество рецепти с ориз, пилешко месо и други продукти, които се комбинират добре с подправката. Много хора си приготвят и т.нар „златно мляко“ . Редовната консумация на куркума като подправка е точно толкова препоръчителна и полезна, колкото и препоръката за ежедневна консумация на полезни зеленчуци и плодове например. Иначе казано, консумацията ѝ е добра добавка към ежедневния ви здравословен хранителен режим.

А ако се питате защо индийското винаги е пикантно, отговорът ще намерите малко по-надолу.

Хранителна добавка куркума

Тук трябва да направим първото съществено уточнение. На практика не съществува хранителна добавка, която да е в буквален смисъл „куркума“. Само по себе си растението Curcuma longa и в частност корена му имат богат състав. Това, което го прави особено интересно за медицината обаче е съдържанието на така наречения „куркумин“, който се съдържа в корена. Именно куркуминът е и полезното вещество, което носи всички онези свойства, които споменахме малко по-нагоре.

В този смисъл, когато говорим за хранителни добавки трябва да знаем, че при тях се извлича екстракт от куркумина, който се съдържа в корена на растението куркума.

И ако ви звучи сложно, трябва да запомните само това:

При куркумата като подправка, полезното вещество куркумин е около 3% до 9%, а при хранителните добавки достига до 95%. Не е необходимо човек да бъде добър с математиката, за да сметне колко по-ефективен е приема на хранителна добавка, когато целта ви е да заредите тялото си с полезните свойства на куркумина.

Тук има и още един много важен момент – по принцип куркумата на прах, много трудно се абсорбира от тялото. Най-често тя преминава през него без да бъде усвоена, съответно и полезните ѝ свойства да бъдат възприети от организма. Тук на помощ идва пиперинът. Ето защо, индийците винаги слагат пикантно + куркума в своите ястия – така осигуряват приема на полезните свойства на подправката. Това е и причината, в добрите хранителни добавки (като CURCUMA) да има и малка доза екстракт пиперин (най-често извлечен от черен пипер).

Какво да избера?

Както вече казахме, ежедневният прием на куркума като подправка ще ви донесе вкусно, питателно и здравословно хранене в дългосрочен план. А това не е никак за изпускане.

Когато обаче искате да доставите на тялото си таргетиран прием на куркумин, за да подсилите общото си здраве или да въздействате върху конкретен проблем, то правилният избор е хранителна добавка като CURCUMA. Това е добър избор и когато хранителният ви режим е трудно да бъде така добре структуриран и да включвате редовно куркума към нещата, които похапвате. Допълнително предимство е ,че при хранителната добавка, приемът става за секунди с малко вода.

 

Коментари

MmzHrrdb
MmzHrrdb 13.09.2021 DpK03WUH') OR 112=(SELECT 112 FROM PG_SLEEP(15))--

Остави коментар

Хранителни добавки

Vital Concept | Блог

Куркума: Подправка Vs. Хранителна добавка

Куркума: Подправка Vs. Хранителна добавка

Въпреки, че куркумата има произход от далечна Индия, за никой в България, а и като цяло в Европа, не е тайна, че тя е един истински природен елексир за доб Въпреки, че куркумата има произход от далечна Индия, за никой в България, а и като цяло в Европа, не е тайна, че тя е един истински природен елексир за доб 2022-05-09T17:06:29+03:00 Куркума: Подправка Vs. Хранителна добавка

<p><span style="font-size: 12pt;">Въпреки, че куркумата има произход от далечна Индия, за никой в България, а и като цяло в Европа, не е тайна, че тя е един <strong>истински природен елексир за добро здраве.</strong> Полезните свойства на куркумата са доказани през вековете в народната медицина, но в последните години са обект и на детайлни изследвания от много експерти, които потвърждават нейните качества.</span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">Има обаче един въпрос, който често стои на дневен ред &ndash; <strong>защо куркумата като подправка струва много по-малко от тази, която е в хранителна добавкa?</strong> Кога трябва да предпочетем едното и кога другото?</span></p> <p><span style="font-size: 14pt; color: #e31235;"><strong>Важните неща най-напред</strong></span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">Разбира се, говорейки за куркума, не можем да не кажем няколко думи за нейните свойства и полезно действие. &nbsp;Не случайно, куркума е известна с множеството си приложения за здравето. Тя е изключителен <strong>антиоксидант</strong> и действа пречистващо на организма. Куркумата въздейства и <strong>подобрява имунитета</strong>, като същевременно притежава<strong> ясно изразен противовъзпалителен ефект</strong>. Не на последно място, тя спомага за <strong>по-добрата работа на храносмилателната система и метаболизма</strong>, подобрявайки обработката на веществата в организма.</span></p> <p><span style="font-size: 14pt; color: #e31235;"><strong>Куркумата като подправка</strong></span></p> <p><img class="alignleft" src="https://cdncloudcart.com/14328/files/image/2020-05-26_1425.png" alt="" width="409" height="237" /></p> <p><span style="font-size: 12pt;">Когато се използва като подправка в кухнята, куркумата най-честно идва под формата на изсушена пудра или прах. Все по-честно в био-магазини може да се види и цял корен от куркума. Като пудра (както е най-честно използвана), куркумата притежава ярък жълтеникаво-оранжев цвят. Ако я видите като корен, поразително ще ви напомни за нейния братовчед джинджифилът. Двата корена са от едно и също семейство и неслучайно поотделно са известни с множеството си полезни свойства.</span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">Освен вкусно, готвенето с куркума е и полезно. Има множество рецепти с ориз, пилешко месо и други продукти, които се комбинират добре с подправката. Много хора си приготвят и т.нар &bdquo;златно мляко&ldquo; . Редовната консумация на куркума като подправка е точно толкова препоръчителна и полезна, колкото и препоръката за ежедневна консумация на полезни зеленчуци и плодове например. Иначе казано, консумацията ѝ е добра добавка към ежедневния ви здравословен хранителен режим.</span></p> <p><span style="font-size: 12pt;"><strong>А ако се питате защо индийското винаги е пикантно, отговорът ще намерите малко по-надолу.</strong></span></p> <p><span style="font-size: 14pt;"><strong><span style="color: #e31235;">Хранителна добавка куркума<a href="https://vitalconcept.bg/product/curcuma" target="_blank" rel="noopener"><img class="alignright" src="https://cdncloudcart.com/14328/files/image/vital_curcuma3.png" alt="" width="450" height="227" /></a></span></strong></span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">Тук трябва да направим първото съществено уточнение. На практика не съществува хранителна добавка, която да е в буквален смисъл &bdquo;куркума&ldquo;. Само по себе си растението Curcuma longa и в частност корена му имат богат състав. Това, което го прави особено интересно за медицината обаче е съдържанието на така наречения &bdquo;<strong>куркумин</strong>&ldquo;, който се съдържа в корена. Именно <strong>куркуминът е и полезното вещество, което носи всички онези свойства, които споменахме малко по-нагоре.</strong></span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">В този смисъл, когато говорим за хранителни добавки трябва да знаем, че при тях се <strong>извлича екстракт от куркумина,</strong> който се съдържа в корена на растението куркума.</span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">И ако ви звучи сложно, трябва да запомните само това:</span></p> <p><span style="font-size: 12pt; color: #e31235;"><em>При куркумата като подправка, полезното вещество куркумин е около 3% до 9%, а при хранителните добавки достига до 95%. Не е необходимо човек да бъде добър с математиката, за да сметне колко по-ефективен е приема на хранителна добавка, когато целта ви е да заредите тялото си с полезните свойства на куркумина.</em></span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">Тук има и още един много важен момент &ndash; по принцип <strong>куркумата на прах, много трудно се абсорбира от тялото.</strong> Най-често тя преминава през него без да бъде усвоена, съответно и полезните ѝ свойства да бъдат възприети от организма. Тук на помощ идва пиперинът. Ето защо, индийците винаги слагат пикантно + куркума в своите ястия &ndash; така осигуряват приема на полезните свойства на подправката. Това е и причината, в добрите хранителни добавки (като <a href="https://vitalconcept.bg/product/curcuma" target="_blank" rel="noopener">CURCUMA</a>) да има и малка доза екстракт пиперин (най-често извлечен от черен пипер).</span></p> <p><span style="font-size: 14pt;"><strong><span style="color: #e31235;">Какво да избера?</span></strong></span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">Както вече казахме, ежедневният прием на куркума като подправка ще ви донесе вкусно, питателно и здравословно хранене в дългосрочен план. А това не е никак за изпускане.</span></p> <p><span style="font-size: 12pt;"><strong>Когато обаче искате да доставите на тялото си таргетиран прием на куркумин, за да подсилите общото си здраве или да въздействате върху конкретен проблем, то правилният избор е хранителна добавка като <a href="https://vitalconcept.bg/product/curcuma" target="_blank" rel="noopener">CURCUMA</a>.</strong> Това е добър избор и когато хранителният ви режим е трудно да бъде така добре структуриран и да включвате редовно куркума към нещата, които похапвате. Допълнително предимство е ,че при хранителната добавка, приемът става за секунди с малко вода.<br /><a href="https://vitalconcept.bg/product/curcuma" target="_blank" rel="noopener"><img class="aligncenter" src="https://cdncloudcart.com/14328/files/image/curcuma-5ea032c1a5e8e.png" alt="" width="334" height="609" /></a><br /></span></p> <p><span style="font-size: 12pt;">&nbsp;</span></p>

MmzHrrdb MmzHrrdb

2021-09-13T11:16:05+03:00
DpK03WUH') OR 112=(SELECT 112 FROM PG_SLEEP(15))--
Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки